Влагане: 24 гр/1 кг месна маса. Добавете сол 14 – 23 гр/кг
Sale!
База за сурово-сушени SC
(7,82 лв.) (44,98 лв.) Price range: 4,00 € (7,82 лв.) through 23,00 € (44,98 лв.) с ДДС
Готова смес за производство на сурово-сушени колбаси. Много ниски загуби от сушене, добра структура и цвят на крайния продукт, без кисел привкус – крайно pH 5-5,5. Без нужда от закваски. Не съдържа оцветители. Добавете само готварска сол и подправки.
